UMAMI BURGER うまみばーがー

ひとことで解説すると

2009年にロサンゼルスで生まれ、現在アメリカ国内で24店舗を展開する人気ハンバーガーレストラン。

大事なポイント

  • 「ウマミバーガー」は日本語の"旨味"から由来する。
  • 創業者のアダム・フライシュマンが、旨味を最大限に引き出す調理法を確立して作られたハンバーガーであることから名付けた。
  • 米国版GQ誌の「2010年のベストハンバーガーオブザイヤー」や、タイム誌の「史上、最も影響力のある17のバーガー」に選ばれた。
  • 今秋、日本に初上陸する。
  • 最も人気の高いのは、「オリジナル・ウマミ・バーガー」。クリスピーに焼いたチーズ、シイタケ、ローストしたトマト、炒めた玉ねぎが入って、ウマミケチャップがかかっている。

「UMAMI BURGER」 をマンガで解説

もうすぐ日本上陸!ただしが噂のUMAMI BURGERを食べたいそうです。

えいすけこばやし

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