脂肪 しぼう fat

ひとことで解説すると

生物のエネルギー源となるもの。

大事なポイント

  • 皮下や筋肉などに貯蔵されている。
  • 植物は種子に含まれている。
  • 常温で個体もの。
  • 水に溶けにくく、有機溶液には溶けやすい。
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