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沖縄そば おきなわそば

ひとことで解説すると

日本のそば料理の一つ。沖縄郷土料理。

大事なポイント

  • 中国人のシェフが沖縄で店を開いた支那そば屋がルーツであると言われている。
  • 沖縄そばの代表としてソーキそばなどがある。
  • 脂が強いが食べやすいのが特徴。

「沖縄そば」 をマンガで解説

ただしが沖縄料理に挑戦するようです

Oki03

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