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嚥下 えんげ swallowing

(摂食)

ひとことで解説すると

食べ物を口に取り込み、胃に至るまでの流れのこと。

大事なポイント

  • 第1期~第3期にわけられる。
  • [第1期]口腔から咽頭に入るまでの時期。 舌の動きによっておこる随意運動。
  • [第2期] 咽頭から食道に入るまでの時期。
  • [第3期] 食道の蠕動(せんどう)運動によって胃に運ばれる過程。
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