ポテト ぽてと potato

ひとことで解説すると

じゃがいも(馬鈴薯)のこと。

大事なポイント

  • ナス科ナス属の多年草の植物。
  • デンプンが多く蓄えられている地下茎を食品として利用する。
  • 加熱調理して食べられるほかに、デンプン原料としても利用される。
  • 芽や緑化した塊茎には毒性成分ポテトグリコアルカロイド(ソラニンなど)が多く含まれ、中毒のになる。
  • イギリスにはフィッシュ&チップスというジャンクフードがある。
  • 干物妹うまるの好物が、ポテイトチップス。

「ポテト」 をマンガで解説

もうすぐ日本上陸!ただしが噂のUMAMI BURGERを食べたいそうです。

えいすけこばやし

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