トレーサビリティ とれーさびりてぃ traceability

ひとことで解説すると

農産物や食品、医薬品などの商品や原材料を識別し、生産から加工・流通などの過程を明確に記録することによって、商品からさかのぼって履歴情報を確認できるようにすること。