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はちみつ はちみつ honey

ひとことで解説すると

ミツバチが花から採取した蜜のこと。

大事なポイント

  • 色は無色か飴色で、ねばりがあって甘い。
  • 時間がたつと不透明になって固まる。温めると溶けて黄色がかった透明になる。
  • 栄養価が高く、保全性にもすぐれている。
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